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關於這支麵粉廠的傳奇,連續多年的法粉冠軍。

在北部,幾乎是麵包名店的首選 台北昂舒巴黎 國王烘焙幾乎都有採用這家麵粉

由於進貨成本的高貴。也讓不少烘焙坊卻步。想當初我們第一袋VIRON 進價""2500元!!""

當初第一次接觸VIRON 吳先生愛得不得了。VIRON由於其操作技術性高,也是部分烘焙坊無法採用的原因之一。

為了學習VIRON 我們進了麵粉,進課堂學習,自行操作。

我們有了自家風味的VIRON短棍。獨特的香氣,讓喜愛這支麵粉的朋友有口福囉

viron短棍.JPG

 

在烘焙葉蓬勃發展的日本,VIRON在日本更直接設有專賣店。

 

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